Veganuary recopila una ruta de cafeterías veganas en Lima

En el marco de su campaña #EligeSinLácteos, Veganuary, junto a Arba, recopiló datos de lugares para disfrutar de cafetería y repostería basada en plantas

Repostería sin lácteos ni productos de origen animal y cafetería con leche vegetal es lo que Veganuary propone por una semana, desde el 26 de mayo al 1 de junio, a través de su campaña ‘Elige sin Lácteos’.  

La ONG que anima a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, busca, en esta ocasión, dar a conocer todas las alternativas basadas en plantas que existen en el mercado como sustituto a las leches y sus derivados. En ese contexto, Veganuary, junto a Arba, recopiló una guía de cafeterías veganas en Lima para disfrutar de repostería sin lácteos ni productos de origen animal.  

«Queremos demostrar que no hace falta usar leche o mantequilla, para disfrutar de una buena torta o un café cremoso. Lima tiene una oferta increíble de cafeterías que apuestan por lo vegetal, y esta ruta es una invitación a descubrirlas, probarlas y encantarse, para lograr de la mejor manera, ser parte de la campaña #EligeSinLácteos de Veganuary», dijo Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica. 

Esta información y mucho más, como datos y un mini libro de cocina con recetas veganas, entre otros, estarán disponible en Veganuary.com/eligesinlacteos, y también los canales sociales de la ONG, desde el 26 de mayo. 

La ruta de cafeterías veganas  
NaturLandia: «En Naturlandia, te ofrecemos alternativas 100% vegetales, llenas de sabor y vida para todos», dicen. Este restaurante ubicado en Miraflores destaca su yogurt mix que consiste en un yogurt de vegetal de leche de soya o coco con granola artesanal, trocitos de fresas, arándanos y miel de maple. 

Dirección: Calle Narciso de la Colina 145, Miraflores. 

El Jardín de Jazmín: Desde el año 2013, este restaurante plant based y gluten free deleita con preparaciones dulces. Destacan su arroz con leche de coco y mazamorra de frutos del bosque. «El arroz con leche y mazamorra es un plato típico peruano con mucha tradición. Aquí lo preparamos con leche de coco, y preparamos una mazamorra de frutas de temporada como ahora son los higos y las fresas», comentan. 

Dirección: Av. Benavides 571 int 107, Miraflores.  

REMA Cafetería vegana: Café, desayunos nutritivos y postres es lo que ofrece REMA. «Incentivamos el consumo de leche vegetal de frutos secos, que ayudan a controlar el peso y el colesterol, además cuentan con minerales y nutrientes buenos para el sistema digestivo», comentan. Destacan su café selecto con leche vegetal de cashú, almendras, coco, nueces, alpiste, pecanas y girasol. 

Dirección: Av. Militar 2386, Lince. 

Florencia: Este restaurante y café ofrece opciones veganas, gluten free y con leches vegetales que reemplazan productos de origen animal aportando calidad y sabor. «Tenemos postres tradicionales como un suspiro a la limeña o novedades como la Chocolúcuma. «Nuestros helados también son veganos y tenemos opciones con frutas y con leches vegetales». Destacan sus cuchareables: torta de chocolúcuma y suspiro vegano».  

Dirección: Jr. Cora 364, Barranco. 

Madre Planta: Esta cafetería saludable y plant based ofrece alimentos ricos y sanos. «Ofrecemos opciones libres de lácteos para el cuidado de la salud», dicen. Entre sus opciones, destacan el rollo de canela glaseado con masa madre.  

Dirección: Av. La Paz 134, Miraflores. 

Bloom: En esta cafetería vegetariana y vegana comentan que «muchas veces me han pedido leche de vaca regular para el capuccino y les recomendamos que prueben leche de avena, se animan y realmente les encanta.  El queso del capresse muchas personas se impactan con el sabor y textura, ya que nunca antes habían probado un queso mozzarella vegano. Y usamos producto local». Dentro de carta, destacan justamente el vegan capresse y los smoothies con leches vegetales. 

Dirección: Santiago De Compostela 120, La Molina. 

Más información en Veganuary.com/eligesinlacteos.  

Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Analítica

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.